세상만사

다슬기 효능 및 먹는법 알고드셔야죠~

안녕하세요~오늘은 다슬기 효능 및 먹는법 알려드릴게요!

다슬기는 5월~6월이 제철이라고 하는데요. 요즘은 양식이 워낙

잘되어 있어서 사시사철 즐길 수 있는 음식입니다.

어린시절에는 다슬기를 잡아오면 어머니가 요리를 해주시곤 했는데요~

우리가 모르고 먹던 이 다슬기 효능이 정말 좋다고 합니다.

지금부터 그 효능 몇가지 알려드릴게요!

<다슬기 효능>

1. 다슬기는 타우린 성분이 풍부해서 피로회복 및 간기능 회복에 좋다고 합니다. 또한, 숙취해소에도 좋은데요~ 술마신 다음날 왜 다슬기국을 드시는지 아시겠죠~

2. 다슬기에는 칼슘이 풍부해서 성장기 아이들의 골격형성에 도움이 되고 어른들의 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.

3. 칼륨 또한 풍부해 체내의 나트륨을 배출해주어 혈관내의 혈압을 안정시켜주고 고혈압을 예방한다고 합니다.

4. 다슬기는 빈혈을 개선해준다고 하는데요~ 바로 철분성분이 풍부하기 때문입니다.

5. 다슬기의 미네랄 성분은 장기능을 활발하게 해주어 장기능 개선 및 변비예방에도 좋다고 합니다.

6. 다슬기는 눈의 피로를 개선해주어 시력개선 및 안구질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

이상 다슬기 효능 몇가지 알아보았구요~다슬기 먹는법 알아보시죠!

<다슬기 먹는법>

1. 다슬기를 물에 담가두어 세네번 해감을 해줍니다.

2. 다슬기를 채반에 받쳐서 30분정도 건조시키면 고개를 슥 내미는데요 ㅋ

3. 이때 끓는물에 넣어서 살짝 데쳐주시고 찬물로 헹구면서 빡빡 문질러 씻어줍니다.

4. 다시 물에 씻어서 끓는 물에 삶아줍니다.

자 여기까지 다슬기 손질법이구요~손질한 다슬기는 그냥 빼드셔도 맛있고, 된장국이나, 올갱이 해장국등을 끓여드시면 좋습니다.

이상 다슬기 효능 및 먹는법 포스팅을 마치겠습니다.