세상만사

콜리플라워(꽃양배추) 효능 칼로리 먹는법 올인원!

콜리플라워보다는 화이트푸드, 슈퍼푸드로 그 효능이

알려졌는데요. 우리에게는 콜리플라워보다는  

꽃양배추로 익숙한 웰빙식품입니다.

콜리플라워 효능이 어떻길래 유명세를 타고 있는지

지금부터 알아보도록 하겠습니다.

<콜리플라워(꽃양배추) 효능>

1. 항산화효과

콜리플라워에는 비타민C, 베타카로틴, 루틴등의

항산화성분이 풍부해서 체내의 활성산소를 제거하여

세포의 산화와 노화를 방지한다고 합니다.

2. 암예방

앞서 말씀드린 항산화효과는 암세포의 생성 및 전이도

방지한다고 합니다. 또한, 설포라판이라는 항암성분도

풍부해서 위질환을 유발하는 헬리코박터균을 제거해

위암을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.

3. 면역력개선, 피부미용, 피로개선

콜리플라워는 비타민C의 하루권장량의 80% 정도가

함유되어 있어서 비타민을 공급받는데 최고의 식품

이라고 합니다. 면역력을 개선하여 각종 질병을 

예방하고 피로회복, 피부미용에 큰 도움이 됩니다.

4. 다이어트

콜리플라워는 100g당 25kcal의 저칼로리 식품인데다

식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래도록 지속해주어

다이어트를 하시는 분들에게 애용되고 있습니다.

5. 장기능개선

식이섬유가 풍부해서 장의 운동을 활발하게 도와주어

장기능을 개선해주고 숙변을 제거하며 변비를 개선

시켜준다고 합니다.

6. 혈관기능개선

콜리플라워의 코시노레이트 성분은 혈관의 노화를

방지해주어 혈관을 건강하게 지켜주며 혈액순환을

개선해주기 때문에 각종 심혈관질환을 예방합니다.

<콜리플라워 먹는법>

1. 콜리플라워를 한입 크기로 잘라준 후 끓는물에

소금 1스푼, 올리브오일 1큰술을 넣은 후 브로콜리를

데치는 것처럼 살짝 데쳐주고 찬물에 헹궈줍니다.

브로콜리와 먹는법은 똑같은데요. 초고추장이나

마요네즈에 찍어서 드시면 되겠습니다.

2. 각종 샐러드에 넣어드셔도 맛있고 고기요리와

함께 볶아서 사용을 하셔도 좋습니다.

3. 이유식,스프,볶음밥에 첨가하셔도 좋습니다.

이상 콜리플라워(꽃양배추) 효능 칼로리 먹는법

포스팅을 마치면서~건강한 하루 보내시기 바랍니다!