세상만사

미더덕 효능 및 먹는법 알고드세요!

미더덕은 바닷속 바위에서 매달려살며

흔히 오만둥이와 비슷해 보이지만 미더덕은

오만둥이에 비해 크기가 크고 꼬리가 달려

있는것이 특징입니다.

우리가 시중에서 미더덕같이 생긴 작은 것들은

대부분 오만둥이라고 보시면 됩니다.

이 미더덕은 해물요리에는 거의 필수적으로

들어간다고 해도 과언이 아닌데요.

미더덕 효능이 정말 좋다고 하니 어떠한 것이

있는지 알아보고 먹는법도 간단히 알아보겠습니다.

<미더덕 효능>

1. 항산화효능

미더덕은 불포화지방산, 필수아미노산등이 풍부해서

체내의 활성산소를 제거하며 세포의 노화를 방지하고

암세포의 생성을 억제한다고 합니다.

2. 혈관건강

미더덕은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관을

깨끗하게 유지하며 혈액순환을 개선하고 고혈압,

동맥경화등 각종 심혈관질환을 예방한다고 합니다.

3. 피부미용

미더덕은 카로티노이드계 항산화 물질이 풍부해서

피부의 노화를 방지한다고 합니다.

4. 피로개선

타우린 성분도 풍부한데요. 타우린성분은 우리가 자주

마시는 피로회복 에너지 음료의 주성분입니다.

5. 면역력개선

미더덕을 꾸준히 복용하면 면역력이 향상되어 감기,

천식, 기관지질환, 알레르기등의 질환을 예방할 수

있다고 합니다.

6. 간기능개선

미더덕은 간을 보호하고 간기능을 향상시켜줍니다.

<미더덕 먹는법>

1. 미더덕과 가장 궁합이 잘맞는 음식은 콩나물입니다.

미더덕은 단백질, 칼슘, 인, 철등이 풍부하고 콩나물은

비타민이 풍부해 둘을 함께 섭취하면 영양균형이 잘

맞는다고 합니다.

2. 미더덕찜

-미더덕을 소금물에 씻어 물기를 빼고 프라이팬에

살짝 볶다가 콩나물을 넣어 뚜껑을 덮어줍니다.

-콩나물이 어느정도 숨이 죽으면 미나리를 넣어 함께

익혀준 후 미더덕찜 양념을 넣어 버무려 익혀주면

미더덕찜이 간단하게 완성이 됩니다.

3. 이외에도 미더덕덮밥, 초무침, 찌개등으로 드실 수

있습니다.

이상 미더덕 효능 및 먹는법 포스팅을 마치겠습니다!

오늘도 건강한 하루 보내시기 바랍니다~